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Atitlan: Das Land der braunen Bohnen

Wo gibt es den besten Kaffee der Welt? Für Domingo Mendoza ist das keine Frage: “Den machen wir in meiner Kooperative”, kommt es wie aus der Pistole geschossen. Und mit einem verschmitzten Lächeln fügt er hinzu: “Und da trinken wir jetzt erst einmal eine Tasse von.”

Hochlandkaffee aus Guatemala gilt unter Kennern als der beste Kaffee der Welt. Auf der Basis arabischer Anpflanzungen wird rund um den Atitlan See der Kaffee immer noch in reiner Handarbeit produziert.

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